産　地：秋田県
醸造元：株式会社齋彌酒造店
原材料：米（国産米）/米麹
精米歩合：55％
酒　度：+1.5
酸　度：1.5
alc：16.0

純米吟醸の中でも純米酒の特徴を引き出し、純米の風味にほのかな香りを楽しめる酒質。
純米酒の幅のある味わいと吟醸仕込みならではのきめ細やかな酸味と香りが特徴です。
雑味のない清涼感の密度ある滑らかな旨味！
食事とも合わせやすいバランスのとれた味わいが楽しめます。

※季節限定品※

産　地：秋田県
醸造元：株式会社齋彌酒造店
使用米：山田穂
精米歩合：55％
酒　度：
酸　度：
ALC：16.0

山田穂は酒米として最高とされる山田錦の母方に当たる稀少品種で、明治時代に栽培されていた古代米です。　
爽やかな飲み口を残しながら後味にスッキリとしたキレがあります。　
山田錦よりも米粒が小さく脂肪分が少ないため、一般的にはやや透明感のある味わいで酸味が柔らかに仕上がる性質ですが、米の旨味に力強さがありやや強めの酸味が全体を引き締めてバランスの良い酒質にまとまっています。

　

産　地：秋田県
醸造元：株式会社齋彌酒造店
使用米：山田錦・酒こまち
精米歩合：55％
酒　度：+1
酸　度：1.8
ALC：16.0〜17.0

山廃仕込みでありながら，華やかな香りときめ細かい味わい，鮮やかに切れる後口は秀逸の一言です。無濾過・瓶貯蔵

産　地：秋田県
醸造元：株式会社齋彌酒造店
使用米：山田錦/あきた酒こまち
精米歩合：55％
酒　度：±0
酸　度：1.6
ALC：16.0

無濾過、瓶貯蔵。柔らかな香りと口当たりなめらかで口の中で旨味がじわっと広がります。とてもクリアな味わいの純米吟醸酒です。

産　地：秋田県
醸造元：株式会社齋彌酒造店
使用米：山田錦/あきた酒こまち
精米歩合：65％
酒　度：+1
酸　度：1.9
ALC：16.0

飲み飽きしない旨さと軽快さ。まだ搾って間もない事もあり冷えているとやや荒さが目立ちますが、燗にすると柔らかでふくらみのある味わいに変わります

■■生酒・発泡酒等の特殊なお酒につきまして、
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