産　地：新潟県南魚沼市
醸造元：八海醸造
原料米：山田錦(麹)五百万石・他(掛)
精米歩合：45％
酒　度：+4
酸　度：1.0
ALC：18.0

年一回だけの限定発売品。

ハイグレードな純米大吟醸バージョンの搾りたてが、しかも生原酒で味わえてしまいます。

八海醸造が培ってきた高度な酒造技術を結集し、五味のバランスを重視、瑞々しいフレッシュ感。

新酒ならではの荒々しさだけではない洗練された旨味を追求。

新鮮な味わいにまろやかさが加わりさらに磨かれた高級感のある搾りたて生原酒をお楽しみ下さい!

産　地：新潟県南魚沼市
醸造元：八海醸造
原料米：山田錦(麹)五百万石・ゆきん子舞・他(掛)
精米歩合：60％
酒　度：+4
酸　度：1.0
ALC：19.0

八海山の季節限定品、酒造り真っ盛りの時期にかけて醸されるしぼりたて生原酒です。

しぼりたての生原酒だけが持つ、荒々しい飲み口とフレッシュで豊かな味わいは、冬の日本酒党を魅了する絶品です。

爽やかな香味バランスをお楽しみ下さい。


■■生酒の為『5月〜9月』の時期は、クール便(別途210円要)をご指定下さい■■
(ご指定が無い場合でも、クール便発送となりますので、ご了承下さいませ)

産 地：新潟県南魚沼市
醸造元：八海醸造株式会社
使用米：五百万石/トドロキワセ/山田錦・雪の精
精米歩合：55％
酒 度：＋1
alc:17.7

■■生酒の為『5月〜9月』の時期は、クール便をご指定下さい■■
(ご指定が無い場合でも、クール便発送となりますので、ご了承下さいませ)


掛米に山田錦を使用し、辛さを抑えた深い味わいと軽快さが特徴の特別純米原酒です。

長期低温発酵モロミによるふくよかで気品ある香りと、ゆったりとした時の流れをお楽しみ頂ける逸品に仕上げました。

冷たく冷やしてお楽しみくださいませ。

産　地：新潟県南魚沼市
醸造元：八海醸造��
使用米：山田錦
精米歩合：45％
日本酒度：＋6
酸度：1.2
ALC度：15.6

八海山の限定大吟醸。大吟醸ながら八海山の基本コンセプトである何杯でも飲める酒質は大吟醸でも健在です。

さすが八海山の大吟醸と言える味わいがあります。

産　地：新潟県南魚沼市
醸造元：八海醸造��
使用米：山田錦/美山錦・五百万石
精米歩合：50％
日本酒度：＋4
酸度：1.4
ALC度：15.4

八海山の中で、唯一の純米仕込。

非常にまろやかな酒質、飲み口も軽く甘辛のバランスが良いお酒に仕上がっています。

産　地：新潟県南魚沼市
醸造元：八海醸造��
使用米：山田錦/美山錦・五百万石
精米歩合：50％
日本酒度：＋4
酸度：1.2
ALC度：15.6

精米歩合50％に米を磨き醸した吟醸酒。

このお酒はしっかりとしたコクがあり八海山の基本である『何杯でも飲める飲み飽きない酒』に一番近いお酒です。

産　地：新潟県南魚沼市
醸造元：八海醸造��
使用米：五百万石/トドロキワセ
精米歩合：55％
日本酒度：＋4
酸度：1.4
ALC度：15.5

コストパフォーマンスに非常に優れた酒で、ほのかな吟香があり新潟系吟醸の良さが堪能できる味わいです。

産　地：新潟県南魚沼市
醸造元：八海醸造��
使用米：五百万石/ゆきの精
精米歩合：60％
日本酒度：＋4
酸度：1.4
ALC度：15.4

清酒ながら精米歩合６０％とお米を丹念に磨き仕込まれたスッキリと飲み飽きない酒質です。

毎日の晩酌にどうぞ。