産　地：奈良県
醸造元：今西清兵衛商店
使用米：奈良県産五百万石
精米歩合：60％
酒　度：+3
酸　度：1.9
alc：17.0

純米吟醸 倭姫は、地元奈良で契約栽培した五百万石を使用し、新酵母(協会1901号)に挑戦しました。
好評のうちに完売した生原酒は、膨らみのある酸と米の味わい、やわらかな吟醸香という調和がとれたお酒でした。
そのお酒を加熱火入・急冷し、風味をそのまま閉じ込め、若干スッキリした味わいとなりました。
もちろん、飲みごたえは充分にありながら、2杯3杯と飲み重ねることが出来る、飲み飽きしない仕上がりとなっております。