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醴泉

醴泉 岐阜県



兵庫特A地区東条町の山田錦、仕込水に日本名水百選の
菊水泉。
自社精米、冷蔵管理。材料から製法、貯蔵全てにこだわ
って出来た酒質は大変評価の高い素晴らしいお酒に仕上
がっています。
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産 地:岐阜県養老郡
醸造元:玉泉堂酒造
使用米:兵庫特A山田錦
精米歩合:35%
日本酒度:+6
酸 度:1.3
ALC度:16〜16.9

兵庫県産特A地区の山田錦を35%まで磨き上げました!

出品用タンクより袋吊りした大吟醸を瓶詰めしたたいへん贅沢なお酒です。

香りは上品で気品あり、何杯飲んでも飲み飽きない大吟醸に仕上がっています。
1800ml【火入れ】 7,900 円
720ml【生】 3,800 円 入荷待ち
720ml【火入れ】 3,800 円 入荷待ち
産 地:岐阜県養老郡
醸造元:玉泉堂酒造
使用米:兵庫県東条産特等山田錦
精米歩合:50%
日本酒度:+2
酸度:1.6
ALC:15.0〜15.9

特A地区の特上『山田錦』を50%まで磨き上げた純米吟醸です。

山田錦独特の立体感のある味わいと、金沢9号のシャープで酸味ある味わいとの調和を目指して醸しました。食中酒としても最適なお酒で上品な吟醸香と、含み香とのバランスが見事です!

飲み飽きしない上品な味わいで長く付き合えるそんなお酒に仕上がっています。
1800ml 3,500 円
醸造元:玉泉堂酒造株式会社
産地:岐阜県養老郡
使用米:兵庫県山田錦
精米歩合:50%
酒度:+4
酸度:1.4
alc:15〜16度

兵庫県東条町産山田錦を大吟醸並に精米し、総米を限定吸収し、抜け掛けによる蒸しを行っております。

男性的な味わいとキレの良さを求めて醸しました!

酒の余韻が楽しめる味吟醸です!!

1800ml 3,000 円
産 地:岐阜県養老郡
醸造元:玉泉堂酒造
使用米:兵庫県東条産特等山田錦
精米歩合:50%/60%
日本酒度:+2
酸度:1.6
ALC:15.0〜15.9

山田錦の上品な旨味を引き出し、安らげる余韻を求めて醸し出された純米酒です。

新たなる純米酒の存在意義を求めて挑戦したお酒です。
1800ml(クール便推薦) 2,850 円
産 地:岐阜県養老郡養老町
醸造元:玉泉堂酒造
使用米:富山県産雄山錦
精米歩合:55%
日本酒度:+2
酸 度:1.6
ALC:15.0〜16.0

富山県南砺産の『雄山錦』を、55%まで磨き上げた純米吟醸です。

『雄山錦』は大粒で心拍が大きく、芯白発芽率がほど100%という特徴のお米だそうで、そのまま旨みの出やすさが特徴。

しかし割れやすく、原料処理を丁寧に行って醸しています。
1800ml 2,560 円 入荷待ち
産 地:岐阜県養老郡
醸造元:玉泉堂酒造
使用米:雄山錦
精米歩合:55%
日本酒度:+2
酸度:1.7
ALC度:16〜17

富山県南砺産の『雄山錦』を55%まで磨き上げた純米吟醸です。

爽やかでフレッシュさのある吟醸香に、柔らかさの中に、深みのある旨みと甘みがじわりと広がります。

また飲み飽きしない後口のキレの良さがあります。



1800ml(クール便推薦) 2,560 円 入荷待ち
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