産　地：滋賀県湖南市
醸造元：北島酒造
使用米：玉栄
精米歩合：55％
酒　度：+11
酸　度：1.7
alc：17.0

北島社長の想い満載な純米吟醸��ひっぱりだこ�≠ｪいよいよリリース！
社長曰く、
名前はキャッチ―。中身は媚びない本格派。うわべだけの甘さや香りはありません。お酒だけで楽しまないで、ぜひ食事と一緒に。
シャープな「玉栄」が丸く滑らかになり、味わいはどこまでも真っすぐに、余韻はどこまでも澄み渡る。
押しと引きのバランスが軽妙の食中酒。媚びない真っすぐな味わいは全てのお食事に。
タコ料理なら尚良し。
斬新なラベルデザインとともに急遽スピンオフでの発売となた北島一押しの食中酒。

※限定酒※

産 地：滋賀県湖南市
醸造元：北島酒造
使用米：山田錦(酵母：熊本)
精米歩合：55％
酒 度：+9
酸 度：1.4


おススメの辛口酒！！
生酒の風味を漂わせながら、軽快に辛さが後口に感じられる吟醸酒です！

産 地：滋賀県湖南市
醸造元：北島酒造
使用米：愛山
精米歩合：70％
酒 度：+7
酸 度：2.2
ALC:17.0

リンゴや洋ナシを思わせる華やかな香りがあり、米の十分な旨味が押し寄せたかと思うとシャープな酸がスッと後味を綺麗にまとめて、まるで波が引くような鮮やかな切れ味を見せます。

産 地：滋賀県湖南市
醸造元：北島酒造
使用米：美山錦
精米歩合：55％
酒 度：+5
酸 度：1.6
ALC:17.0

フレッシュで華やかな優しい香りが漂います。ほのかな甘味と爽やかな酸が心地よく広がります。喉越しは辛口でキリッとして大変綺麗です。
まだ搾りたての硬さや苦味がありますが、グラスに注ぎ空気に触れながら徐々に消えてゆきます。

※季節限定酒※

産 地：滋賀県湖南市
醸造元：北島酒造
使用米：近江産みずかがみ
精米歩合：65％
酒 度：+2
酸 度：2.0
ALC:17.0

平成23年に滋賀で開発された新い酒米 『みずかがみ』。
65％まで精米し小川酵母にて醸されています。旨みの厚い中汲み部分のみを直汲みしています。
ボリュームのあるジューシー感と直汲みならではの爽やかでほのかな苦味が広がります。喉越しは辛口でキリッとした力強さがあります。まだ搾りたての硬さがありますが、グラスに注ぎ空気に触れながら徐々に消えてゆきます。
キリッと冷やしてお楽しみください！



※季節限定酒※

産 地：滋賀県湖南市
醸造元：北島酒造
使用米：近江産日本晴
精米歩合：65％
酒 度：+10
酸 度：2.4
ALC：17.0

滋賀県安土産の“玉栄”を全量使用し65％精米にて醸されています。一口含むとでシャープな辛味が広がります。
喉越しの綺麗さとキレの良さも素晴らしく、キリッとドライなテイストがご堪能戴けます。この味わいでこの価格はかなりお値打ち、まさにコストパフォーマンスに優れた美酒です。