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上喜元

上喜元 山形県



酒田酒造上喜元は昭和21年(1946年)に『男山』『養老』
『藤屋』『千里井(ちさとい)』『玉の川』と言ったお酒を
醸していた5つの酒蔵が1つになって発足した酒蔵です。
現在石数は1000石程度と、量よりも質を重視しており、
現在では生産量の約8割程度が特定名称酒(本醸造以上)にな
っています。
蔵は昔の蔵人の英知を集めた造りになっており、欅造りの蔵
は一見の価値があります。
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産 地: 山形県酒田市
醸造元: 酒田酒造(株)
使用米:----
精米歩合:55% 
酒 度:+1
酸 度:2.4
ALC:15.0

主に焼酎の仕込に使う白麹を一部に使用した純米酒規格の清酒(通常の日本酒は黄麹のみ)。
白麹由来の爽やかな酸味とお米の優しい甘みをご堪能ください。

1800ml 2,800 円 入荷待ち
720ml 1,400 円
産 地: 山形県酒田市
醸造元: 酒田酒造(株)
使用米:五百万石
精米歩合:50% 
酒 度:+15
酸 度:1.2
ALC:16.0〜17.0

純米吟醸酒で+15という超辛口酒ながら、上品な香りと米の旨味がよく出ていて飲み飽きない一本。
キレキレの味わいは、様々な料理との相性良い抜群の食中酒です。
1800ml 2,800 円 入荷待ち
720ml 1,400 円 入荷待ち
産 地: 山形県酒田市
醸造元: 酒田酒造(株)
使用米:非公開
精米歩合:非公開 
酒 度:非公開
酸 度:非公開
ALC:16.0

毎年11月はじめに限定出荷になる超人気限定酒です。
吟醸造りの本醸造に大吟醸がブレンドされています。
その絶妙なバランスで日本酒初心者から多くのファンをとりこにします。
1800ml(5月〜9月クール便必須) 2,000 円
720ml 1,000 円
産 地: 山形県酒田市
醸造元: 酒田酒造(株)
使用米:兵庫県産愛山
精米歩合:43%  
酒 度:+1 
酸 度:1.2
ALC:16.0〜17.0

優しい口当たりと、落ち着いた旨味を持ち合わせたエレガントな仕上がり。
柔らかくイチゴのような果実が穏やかな感じられ、後口も余韻にうっとりする純米大吟醸です。
1800ml(5月〜9月クール便必須) 5,400 円
720ml(5月〜9月クール便必須) 2,700 円 入荷待ち
産地: 山形県酒田市
醸造元: 酒田酒造
使用米:千本錦
精米歩合:40%  
酒度:+2  
ALC:16.0

香りはフレッシュでバニラのような香りがあり、とてもなめらか。
きめが細かく綺麗な純米大吟醸です。

1800ml(5月〜9月クール便必須)【商品は火入れタイプ】 3,800 円
産 地:山形県酒田市
醸造元:酒田酒造
使用米:出羽燦々
精米歩合:40%
日本酒度:+2.5
酸度:1.4
ALC度:16.0

旨味と味わい際立たせる為に、槽搾りで挑んだ一本です。
香り高くクリアーで、キレのあるシャープな味わいに仕上がっております。
1800ml 3,800 円 入荷待ち
産 地:山形県酒田市
醸造元:酒田酒造
使用米:山形県産出羽の里
精米歩合:80%
酒 度:+1
ALC:16.0

山形県の酒造好適米の新品種「出羽の里」を使用して醸し出された純米酒。
80%精米という低精白ですが雑味もなく穏やかで優しい香り、スッキリとした飲み口に仕上がっております。
1800ml 1,990 円
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