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奥播磨

奥播磨 兵庫県



製造石約800石、酒つくりに適した播磨北部に蔵はあります。
商品全て炭素濾過せずに搾ったままの状態で瓶詰め、貯蔵、熟成、
出荷しています。
播州地方特有のしっかりとした、骨太で幅、コクのあるしっかり
としたお酒を造っています。
自信を持ってお届けできます。
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産 地:兵庫県姫路市安富町
醸造元:下村酒造店
使用米:山田錦/夢錦
精米歩合:50%・55%
日本酒度:+13.5
酸度:1.6
ALC度:17.0

芳醇辛口1回火入れの5年熟成酒です。
山吹色に色づいたお酒は、まろやかで深い味わいと後口の切れの良さで盃が止まらなくなる美味しさです。

※限定酒※
1800ml 3,300 円
720ml 1,800 円 入荷待ち
産 地:兵庫県姫路市安富町
醸造元:下村酒造店
使用米:山田錦/夢錦
精米歩合:50%・55%
日本酒度:+13.5
酸度:1.6
ALC度:16〜17
夏季限定『夏の芳醇超辛口』の澱絡みバージョン。
芳醇なお米の甘みが感じられ、しかも切れ味抜群!という『 夏の芳醇超辛 』ですが澱が絡むことによって一層味わいにジューシー感が楽しめる仕様です!!
暑い夏を迎える前の爽やかな季節に楽しんでいただきたいお酒です!

限定酒※
1800ml 3,300 円
720ml 1,800 円 入荷待ち
産 地:兵庫県姫路市安富町
醸造元:下村酒造店
使用米:山田錦/夢錦
精米歩合:50%・55%
日本酒度:+7.5
酸度:1.6
ALC度:16〜17

芳醇超辛口を氷温で半年間熟成させました。
落ち着いた深い味わいと抜群のきれの良さを楽しんでください。

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■■生酒の場合、5月〜9月の期間はクール便(別途要)をご指定下さい■■
(ご指定が無い場合でも、クール便発送となる場合があります)

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29BY 1800ml(生酒) (5月〜9月クール便必須) 3,200 円 入荷待ち
720ml(生酒) (5月〜9月クール便必須) 1,700 円 入荷待ち
成分表
原材料/ 米(山田錦 特等:兵庫県産)、
     米麹(山田錦 特等:兵庫県産米)
精米歩合/ 38%[ 純米大吟醸 ]
アルコール分/ 17.6%
日本酒度/   +6.0
酸度/1.7
アミノ酸度/   1.6 
使用酵母/    協会9号


兵庫県産の山田錦を38%まで磨いて醸した、 無濾過原酒のお酒です。

協会9号酵母由来の” 清酒らしい ”穏やかな吟醸香を感じられる、ひとつ格上、絶品の食中酒です。
1800ml(クール便をお薦めします) 9,091 円
720ml(クール便をお薦めします) 4,546 円
産 地:兵庫県姫路市安富町
醸造元:下村酒造店
使用米:山田錦
精米歩合:50%
日本酒度:+5
酸度:1.6
ALC度:16〜17

■■生酒の為『5月〜9月』の時期は、クール便(別途210円要)をご指定下さい■■
(ご指定が無い場合でも、クール便発送となりますので、ご了承下さいませ)


酒袋で滴り落ちてきたお酒を瓶詰めしました。

芳醇で幅のある味わいを楽しんでください。
1800ml 4,091 円
720ml 2,100 円
産 地:兵庫県姫路市安富町
醸造元:下村酒造店
使用米:山田錦
精米歩合:55%
日本酒度:
酸度:
ALC度:

■■生酒の為『5月〜9月』の時期は、クール便(別途210円要)をご指定下さい■■
(ご指定が無い場合でも、クール便発送となりますので、ご了承下さいませ)


酒袋で一滴一滴滴り落ちてきたお酒を瓶詰めしました。

濃醇で幅のある味わい、また余韻を楽しんでください。
1800ml 3,500 円
720ml 1,800 円
産 地:兵庫県姫路市安富町
醸造元:下村酒造店
使用米:兵庫夢錦
精米歩合:55%
日本酒度:+6
酸度:2.5
ALC度:17.0〜18.0

通常よりも手間がかかる手法で醸した上品で滑らか、雑味のないキレイな味わい。口当たりは優しく通常の山廃よりもキレイな感じ。酸はしっかりしていますが上品な山廃です。
1800ml 3,500 円 入荷待ち
下村酒造店(兵庫県姫路市)
米(兵庫県産夢綿)
米麹(兵庫県産夢綿)
精米符号(55%)
アルコール分(17度以上18度未満)
日本酒度(+5.0)
酸度 (1.7)
アミノ酸 (1.7)

☆奥播磨ブランド20周年記念酒☆

通常よりも手間がかかる手法で醸した袋吊りしずく酒を通常の責めとは異なる贅沢な手法、雫が滴り落ちきってから攻められた逸品です。

香りは若干控えめ、味は濃く飲み応えがあります。
1800ml  2,982 円 入荷待ち
産 地:兵庫県姫路市安富町
醸造元:下村酒造店
使用米:兵庫夢錦
精米歩合:55%
日本酒度:
ALC:

兵庫県産夢錦を使用して醸し出された活性濁り酒です。奥播磨独特のこくのある旨味と濁り酒の爽やかなガスが絶妙な味わいを奏でています。

☆開栓時は十分にお気を付けください。☆
1800ml 3,300 円 入荷待ち
720ml 1,700 円 入荷待ち
産 地:兵庫県姫路市安富町
醸造元:下村酒造店
使用米:山田錦/夢錦
精米歩合:50%・55%
日本酒度:+9
酸度:1.6
ALC度:16〜17

奥播磨特有のしっかりとした味わいを残しつつ、後口の切れは抜群の純米吟醸酒。
1800ml【火入】  3,046 円
720ml 1,600 円
1800ml【生】  3,200 円 入荷待ち
産 地:兵庫県姫路市安富町
醸造元:下村酒造店
使用米:兵庫夢錦
精米歩合:55%
日本酒度:+13
酸度:
ALC度:15〜16

兵庫夢錦+13の純米吟醸超辛口です。

赤ラベルとは違いしっかりとした骨太の味わいが楽しめるお酒に仕上がっております。
1800ml【火入】  3,046 円
1800ml【生酒】 3,046 円 入荷待ち
720ml【火入】 1,600 円
産 地:兵庫県姫路市安富町
醸造元:下村酒造店
使用米:兵庫県産山田錦
精米歩合:80%
酒 度:+7
酸 度:2.0
ALC:17.8

低精白の山廃純米生酒です。
奥播磨の特徴でもある「しっかりとした旨みと酸」がバランスよく、ジューシーな味わいが楽しめるお酒に仕上がっております。
春らしい「桜ラベル」も飲み手の心を和ませてくれます。

※季節限定商品※
1800ml 2,763 円
720ml 1,319 円 入荷待ち
産 地:兵庫県姫路市安富町
醸造元:下村酒造店
使用米:兵庫夢錦
精米歩合:55%
日本酒度:+7
酸度:2.0
ALC度:17〜18

山廃仕込特有のコクのある旨味が特徴です。

造り自体がしっかりとしているので、個人的にはとびきり燗で楽しんでいただけたらと思います。


■■生酒の為『5月〜9月』の時期は、クール便(別途210円要)をご指定下さい■■
(ご指定が無い場合でも、クール便発送となりますので、ご了承下さいませ)
1800ml【火入】 2,600 円
1800ml【生酒】 3,183 円 入荷待ち
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