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塩麹・味醂・醤油・味噌・ポン酢
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産地:兵庫県姫路市白浜町
醸造元:小松屋味噌店
原材料:国産米/国産大豆

国内産米、国産大豆、伯方の塩を原材料にもちろんこだわりの手造り糀で平成15年3月29日に仕込み木桶にて完熟。色、つや、香りとも絶品の
特撰みそひる一膳(中口)です。

※生みそとは、・・・火入れ殺菌していない酵素の生きたおみそです。
730 円
産地:兵庫県姫路市白浜町
醸造元:小松屋味噌店
原材料:無農薬山形県産コシヒカリ/国産大豆

無農薬無化学肥料で栽培した山形県産コシヒカリ米、青森県西津軽黄金崎農場JAS認定の大豆、伯方の塩を原材料に平成15年5月8日に仕込んだ最高級手造り朝みそ一番(中口)です。

※生みそとは、・・・火入れ殺菌していない酵素の生きたおみそです。
1,050 円
産 地:愛知県碧南市西浜町
醸造元:角谷文治郎商店
原材料:もち米・米麹・米焼酎
ALC:13.5〜14.5
エキス分:43°以上

400年も前に甘いお酒として醸造され、飲み親しまれてきたみりん。伝統的な醸造法を受け継いだ三河本場のみりんは、キレのよい上品な甘さと濃醇な味わいがあります。
1800ml 2,230 円 入荷待ち
産 地:兵庫県龍野市
製造元:ヒガシマル醤油
原材料:醤油・ゆず、すだち果汁・昆布、かつおエキス・砂糖・醸造酢・食塩・鶏がらエキス・アミノ酸

厳選した四国産ゆずの天然果汁を使用し本醸造醤油・鰹・昆布だしで風味豊かに仕上げた高級ポン酢です。

酸味と旨味のバランスがよく、コクのある深い味わいが、料理の味を一層引き立てます。
1800ml 1,500 円
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