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1.東洋美人 純米大吟醸大辛口 |
産 地：山口県萩市大字中小川
醸造元：株式会社澄川酒造場
使用米：山口県産山田錦
精米歩合：40％
日本酒：＋15
酸 度：1.3
ALC度：15.8
品の良い色気のある華やかさと、自然な甘みがあります。
含み香は綺麗な吟醸香が広がり、ボリューム感のある贅沢な感じですが、後口は大辛口らしいキレがあり、すっと消えていきます。
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2.東洋美人 大吟醸斗瓶取り出品酒 |
産 地：山口県
醸造元：株式会社澄川酒造場
使用米：山口県産山田錦
精米歩合：40％
日本酒：＋6
酸 度：1.3
ALC度：17.5
この商品は若手人気ナンバー１の澄川杜氏が、新酒鑑評会のために特別に仕込をした大吟醸の斗瓶取りです。華やかな風味と東洋美人らしい透明感ある繊細な喉越しをお楽しみ頂ければ幸いでございます。蔵のメンバー全員、極限の緊張状態の中生まれた大吟醸斗瓶取りが半年の時間を経て、－５℃の冷蔵庫より目を覚まします。きめの細かい華やかな酒質は全てのお料理をひきたてます。中でも寿司、ふぐ、天ぷらとの相性の良さを目指し、お酒つくりをさせていただいております。
※数量限定品※
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3.東洋美人 大吟醸金賞受賞酒 |
産 地：山口県
醸造元：株式会社澄川酒造場
使用米：山口県産山田錦
精米歩合：40％
日本酒：＋5
酸 度：1.3
ALC度：17.5
上品な華やかさの中にも味わいがあり、東洋美人らしいシャープな切れと味わいが光っています。金賞受賞酒でありながらも香りだけが突出しているわけではありません。きちんと味わいが伴っている、バランスのよい大吟醸です。
※数量限定品※
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4.東洋美人 純米吟醸大辛口 |
産 地：山口県
醸造元：株式会社澄川酒造場
使用米：山口県産山田錦
精米歩合：55％
日本酒：＋15
酸 度：1.5
ALC度：16～17
日本酒度+15という数値は、一般的な数値の0～+7から比較すると、かなり辛口の印象を受けます。
そう思って口に含むと、アレッと思うほどに芳醇な旨みを感じ、これ本当にそんなに辛いの？と不思議に思いながら飲み下すと、後追いで口の中をキリッと引き締めてくれるドライ感がやってきます。
美味しいお酒を表現する言葉で「数値は辛く、含みは甘く」というのがありますが、これはまさしくそんなお酒です。
口の中をビシッと引き締めてくれるので、酒の肴も次の一杯も欲しくなります。
ついつい飲みすぎてしまいそう。
酒好きの方の多くは辛口好きですが、「辛口」を強調して表示している酒を敬遠する人もかなりいるのではないでしょうか？
このお酒は、そんな偏見を打ち破ってくれること間違いありません。
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播州灘地酒イナチョー |
| Tel.0792-46-2700 |
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