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上喜元

上喜元 山形県



酒田酒造上喜元は昭和21年(1946年)に『男山』『養老』
『藤屋』『千里井(ちさとい)』『玉の川』と言ったお酒を
醸していた5つの酒蔵が1つになって発足した酒蔵です。
現在石数は1000石程度と、量よりも質を重視しており、
現在では生産量の約8割程度が特定名称酒(本醸造以上)にな
っています。
蔵は昔の蔵人の英知を集めた造りになっており、欅造りの蔵
は一見の価値があります。
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産 地: 山形県酒田市
醸造元: 酒田酒造(株)
原材料:米(長野県産山恵錦)/米麹
精米歩合:60% 
酒 度:+2
酸 度:1.4
ALC:16.0

上喜元として初となる長野県産『山恵錦』を醸した純米吟醸です。
華やかな香りと清々しさも感じながら柔らかい風味が特徴です。

※数量限定品※
1800ml 3,000 円 入荷待ち
720ml 1,500 円 入荷待ち
産 地: 山形県酒田市
醸造元: 酒田酒造(株)
使用米:八反
精米歩合:50% 
酒 度:+4
酸 度:1.6
ALC:16.0〜17.0

八反とは、広島で有名な八反錦の元となる在来品種の酒米です。
ほのかな吟醸香としっかりとした酸味、それを包み込むほのかな甘さが、とてもバランスの良い一本です。
この味わいを無濾過生原酒でお届けいたします。
1800ml 3,150 円 入荷待ち
720ml 1,575 円 入荷待ち
産 地: 山形県酒田市
醸造元: 酒田酒造(株)
使用米:五百万石
精米歩合:50% 
酒 度:+15
酸 度:1.2
ALC:16.0〜17.0

純米吟醸酒で+15という超辛口酒ながら、上品な香りと米の旨味がよく出ていて飲み飽きない一本。
キレキレの味わいは、様々な料理との相性良い抜群の食中酒です。
1800ml 3,000 円
720ml 1,600 円
1800ml【生酒】 3,000 円 入荷待ち
産 地: 山形県酒田市
醸造元: 酒田酒造(株)
使用米:非公開
精米歩合:非公開 
酒 度:非公開
酸 度:非公開
ALC:16.0

毎年11月はじめに限定出荷になる超人気限定酒です。
吟醸造りの本醸造に大吟醸がブレンドされています。
その絶妙なバランスで日本酒初心者から多くのファンをとりこにします。
1800ml(5月〜9月クール便必須) 2,000 円 入荷待ち
720ml 1,000 円 入荷待ち
産 地: 山形県酒田市
醸造元: 酒田酒造(株)
使用米:兵庫県産愛山
精米歩合:43%  
酒 度:+1 
酸 度:1.2
ALC:16.0〜17.0

優しい口当たりと、落ち着いた旨味を持ち合わせたエレガントな仕上がり。
柔らかくイチゴのような果実が穏やかな感じられ、後口も余韻にうっとりする純米大吟醸です。
1800ml(5月〜9月クール便必須) 5,400 円 入荷待ち
720ml(5月〜9月クール便必須) 2,700 円 入荷待ち
産地: 山形県酒田市
醸造元: 酒田酒造
使用米:千本錦
精米歩合:40%  
酒度:+2  
ALC:16.0

香りはフレッシュでバニラのような香りがあり、とてもなめらか。
きめが細かく綺麗な純米大吟醸です。

1800ml(5月〜9月クール便必須)【商品は火入れタイプ】 3,800 円 入荷待ち
産 地:山形県酒田市
醸造元:酒田酒造
使用米:出羽燦々
精米歩合:40%
日本酒度:+2.5
酸度:1.4
ALC度:16.0

旨味と味わい際立たせる為に、槽搾りで挑んだ一本です。
香り高くクリアーで、キレのあるシャープな味わいに仕上がっております。
1800ml 3,800 円 入荷待ち
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