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1.上喜元 大吟醸美郷錦槽垂れ |
産 地：山形県酒田市
醸造元：酒田酒造
使用米：美郷錦
精米歩合：40％
日本酒度：＋4
酸度：1.1
ALC度：17.8
固い酒造好適米らしい、スッキリとしたキレのある喉越しと、その中にもしっかりとした旨味がバランス良くまとまった一本です。
お刺身やお寿司、そば、天ぷらなどの日本食と合わせて。特に、脂のノったお魚との相性は抜群。香りの立つお蕎麦や、揚げたての天ぷらともとても良く合います。
美郷錦のスッキリとした味わいがお料理の次の一口を更に引き立たせます。
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2.上喜元 純米吟醸雄町中取 |
産 地：山形県酒田市
醸造元：酒田酒造
使用米：雄町
精米歩合：50％
日本酒度：＋2
酸度：1.7
ALC度：16～17
豊かな味わいが特徴的な酒米「雄町」の純米吟醸を中取りした、「ええとこ取り」のお酒です。
中取り部分のみを集めており、クリアで爽快味わいが楽しめます。
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