産 地:群馬県藤岡市
醸造元:高井株式会社
使用米:岡山県産雄町
精米歩合:60%
酒 度:+3
酸 度:1.8
ALC:17.0〜18.0
岡山県産雄町を100%使用し、720K仕込の小さなタンクで醸し出された純米酒。
口当たりは、じわりと伝わるジューシーな旨味とトゲの無い優しさに包まれます。
巌らしく、開栓しても香りはとても穏やかで、お酒の旨味と調和したイチゴのような香りがほんのりと感じられます。
香り、旨味のバランスがとてもよく、綺麗な酸味が何杯でも盃をかさねてしまう不思議なお酒です。
オススメは、開栓後4〜5日置いていただいてからが抜群の美味さです。