産 地:群馬県藤岡市
醸造元:高井株式会社
使用米:山田錦/美山錦・五百万石
精米歩合:60%
酒 度:+3
酸 度:1.6
ALC:16.0
麹米に山田錦・掛米に美山錦と五百万石を使用し、6号酵母にて造られたお酒を食事を楽しみながらお酒も楽しめるようにとの思いから16度台に加水し、じっくりと熟成してから出荷された秋のひやおろしです。
穏やかで落ち着いた香り、口に含むと最初は軽快な飲み口なのですが、後から程よい旨味が広がり、ひやおろしならではの角が取れたまろやかで深みのある味わいをお楽しみになれます。
冷はもちろん、常温、ぬる燗もオススメです。